resep chiffon cake | Orange Chiffon Cake

Halo...

Assalammu'alaikum moms...



Kali ini saya akan share resep chiffon cake, chiffon cake termasuk cake yang tricky, banyak hal yang harus diperhatikan dalam prosesnya. Walaupun saya sudah terbiasa membuat cake yang notabene nya putih dan kuning telur dipisah, kenyataan nya saya masih bermasalah perihal pori hasil akhir cake nya. Jarang sekali saya mendapatkan hasil pori cake yang halus tanpa gelembung, walaupun sudah berusaha mengikuti step by step prosesnya. Tapi bagi saya it's okay karena masih tahap belajar juga ya moms, apalagi saya belajar otodidak jadi memakai sistem trial n error 🤭. Daripada dibilang menyerah lebih tepatnya saya jadi ketagihan membuat cake ini, kalau belum dapat pori yang sempurna rasanya masih penasaran. Yuk langsung saja resepnya.



Orange Chiffon Cake

source : Apron

modifikasi : Mymy salsa



Bahan :

3 btr kuning telur

10 gr gula pasir

1/4 sdt garam

25 ml minyak sayur

60 ml jus orange

75 gr terigu kunci

3 btr putih telur

45 gr gula pasir



Proses pembuatan lengkap silahkan lihat video diatas, happy watching...